Gamay Noir

CHF 16,00

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Description

Le cépage

Une sélection manuelle effectuée par Hubert de Wolff. Chair violette au caractère relevé.

Le terroir – La Maya

Culture en terrasse située à l’est de Sion sur du schiste brun de La Maya, Uvrier, terroir plein sud où poussent des cactus sauvages.

Le vin

Rouge presque rubis aux subtils reflets bleus et violets. Les notes parfumées et enjouées à la touche de myrtille réjouissent le palais par leur présence et leur vitalité. La douceur des tannins domine la bouche. La finale équilibrée de force moyenne lui permet d’être servi frais avec une entrée.