Cornalin

Le cépage

Une des perles rares du Valais du Rhône, extrêmement exigeant.

Le terroir – Platta

Préfère les longues et chaudes périodes d’été sur les sols plâtreux des meilleurs terroirs entre Sion et Sierre.

Le vin

Noir cerise et reflets violets avivant le verre. Entrée, plat principal et dessert à la fois. Un vin marquant, presque masculin. Une riche teneur fruitée et un nez de cuir et de sous-bois s’arrondissant en une note de sureau. Laisse paraître ses forces en finale pour une belle longueur en bouche.