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Le cépage
Largement répandu, un véritable défi à la vinification.
Le terroir – Uvrier
Un solide climat d’été et des nuits fraîches sont idéaux pour ce cépage exigeant. Un terroir chaud mais sur un terrain schisteux qui lui confère une belle fraicheur.
Le vin
Robe somptueuse entre satin et rubis. Envoûtant d’élégance au nez présentant une note de framboise sauvage, d’écorce et de sous-bois. Une entrée en bouche discrète précède l’ouverture semblable à celle d’un bouquet de roses. Ensorcelant d’élégance et d’harmonie.
