Syrah Grand Cru de Sion Chai du Baron

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Dieser Syrah stammt von alten Rebstöcken aus den Hängen von Sion und entspricht den strengen Vorschriften des „Grand Cru Ville de Sion“; ein Höchstertrag von 800 Gramm pro Quadratmeter und eine Zuckergradation von 89 Grad Oechsle.
Der Wein wird 24 Monate ausschliesslich in neuen Barriques ausgebaut, bevor er einer unabhängigen Expertenkommission vorgelegt wird, um das Prädikat Grand Cru zu erhalten.
Dieser Syrah hat eine dichte, tiefe Robe mit schwarzem Schimmer. Die intensive Nase wird von würzigen und rauchigen Noten getragen, die für die Rebsorte charakteristisch sind. Am Gaumen ist er vollmundig mit feinen Tanninen und einer Struktur, die Wucht und Eleganz vereint.

Erfahren Sie mehr über das Grand Cru Ville Konzept von Sion: https://grandcrusion.ch/