Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums der Übernahme des Chai du Baron haben wir eine außergewöhnliche Cuvée geschaffen – limitiert auf 500 Magnum‑Flaschen.
Der Wein
Aus unserem Weingut in Uvrier, auf den sonnigen Terrassen der Gemeinde Sitten, stammt dieser Cornalin, der während drei Jahren in Barriques ausgebaut wurde.
Ein grosser Wein mit Lagerpotenzial, der sich durch seine purpurrote Farbe mit violetten Reflexen auszeichnet. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Kirschen, fein verwoben mit würzigen und gerösteten Noten.
Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und intensiv, mit einer seidigen Textur und reifen Tanninen.
Sein Reifepotenzial von 8 bis 15 Jahren lädt dazu ein, ihn noch einige Zeit zu lagern, um ihn in seiner vollen Eleganz geniessen zu können.
