Die Traube
Eine der rarsten Perlen aus dem Valais du Rhône, sehr anspruchsvoll.
Die Lage – Molignon
Bevorzugt die langen und warmen Sommerperioden auf gipshaltigen Böden in besten Lagen zwischen Sion und Sierre.
Der Wein
Kirschenschwarz, mit violetten Reflexen flimmernd im Glas. Vorspeise, Hauptgang und Dessert zugleich. Ein sehr markanter, fast maskuliner Wein. Mit hoher Fruchtdichte und einer Nase von Leder und Pilzen, abgerundet mit einer Holunder-Note. Im Finale lässt er seine Muskeln spielen und hinterlässt lang anhaltende Freude.
