Die Traube
Eine der seltensten Traubensorten weltweit und wird ausschliesslich im alpinen Rhonethal von Martigny bis Leuk angebaut. Ihr genetischer Ursprung ist unbekannt.
Die Lage
Östlich von Molignon im Terrassengelände mit gemässigtem Klima. Nicht zu heiss, nicht zu kalt, gut durchlüftet auf lockerem Bruchschiefer-Boden.
Der Wein
Filigrane Frische weckt die Sinne, Pampelmuse und Mandelblüte steigen aus dem Glas auf. Im Antrunk leicht salzig in Begleitung einer prickelnden Säure. Elegante und trockene Präsenz verweilen noch lange im Gaumen.
