Die Traube
Das vielfältige Terroir der Romandie verhilft dem Chasselas zum Renommee.
Die Lage – Uvrier
Grand-Cru-Domäne im Mittelwallis unterhalb von Molignon mit Terrassen, so weit das Auge reicht. Sehr warmes Mikroklima, durch den Bruchschiefer- boden reflektiert. Eine prächtige Lage.
Der Wein
Lindenblütengrün mit gelben Spiegelungen. Weisse Mandelblüten im Anflug. Weiche Fülle mit viel Gaumenfrucht und mineralisches Terroir im Abgang. Viel mehr als ein Gaumenkitzel, ein wahrer «Fendant gastronomique».
