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Die Traube
Das vielfältige Terroir der Romandie verhilft dem Chasselas zum Renommee.
Die Lage – Uvrier
Grand-Cru-Domäne im Mittelwallis unterhalb von Molignon mit Terrassen, so weit das Auge reicht. Sehr warmes Mikroklima, durch den Bruchschiefer- boden reflektiert. Eine prächtige Lage.
Der Wein
Lindenblütengrün mit gelblichen Reflexen. In der Nase feine Noten weisser Mandelblüten. Eine sanfte, reich fruchtige Fülle am Gaumen und ein mineralisches Terroir im Finale. Weit mehr als ein einfacher Gaumenkitzel – ein wahrer « Fendant gastronomique ».
